Se acaba la semana. Nos disponemos a relajarnos y a disfrutar del fin de semana. Salimos, comemos con amigos y familiares, conocemos nuevos lugares...
¿Cuál es el vino que te acompaña en estos momentos?
¿Qué vino es el que nunca te ha fallado?
¿Qué te ha llamado la atención ultimamente y tienes ganas de probar?
¿Cual es el vino que te han recomendado o se está poniendo de moda?
Un vino con una evolución sorprendente SHAYA 2011, un verdejo de Rueda, elaborado en la provincia de Segovia. Ya lo catamos hace seis meses en la asociación. El sábado tuvimos oportunidad de probarlo de nuevo, franco en nariz, muy varietal (recuerdos a hierba recién cortada, césped, manzana...) muy fresco pero a la vez untuoso, muy bien elaborado, ha mejorado muchísimo con el paso del tiempo en botella.
ResponderEliminarPor cierto, maridado con una empanada de bacalao con pasas...
Sorpresa muy agradable con Binifadet blanco y tinto jóvenes 2010 (chardonnay el blanco y syrah el tinto). La bodega está en San Lluís (Menorca). Los vinos llegaron a mi precedidos de cierta "fama" pues leí que el blanco estuvo seleccionado por el equipo de "El Bulli" para acompañar a sus menús en 2010 y ya se sabe...la fama no siempre es merecida.
ResponderEliminarEn este caso, para mí, es bien merecida. Jóvenes con estructura y cuerpo sorprendentes pero sin perder su frescura y con toda la fruta de un vino joven. Estupendos para sentarse a la mesa. Es mi recomendación.
Un fijo en mis aperitivos de fin de semana: Los verdejos de Rueda
Este fin de semana, además de disfrutar con los "Nuestro", 12 meses 09 y Crianza 10, con el Albillo de Díaz Bayo 10, muy conocidos entre los asociados, he tenido oportunidad de catar VELVET 2010, un vino elaborado por una gran profesional y gran persona, con uvas procedentes del pago de Valderramiro, en Ribera del Duero. Dará mucho que hablar, seguro!!! La imagen es muy original, da idea de lo que nos vamos a encontrar en la botella... Complejidad, elegancia, sutileza... Con un poco de tiempo en botella, sólo han pasado dos meses desde que se embotelló, sorprenderá a todos!!!! Os animo a que lo probéis!!!
ResponderEliminarEste fin de semana hemos tenido oportunidad de disfrutar de unas Jornadas Micológicas, organizadas por la Asociación Micológica de Riaza. Empieza a ser una tradición maridar cinco platos con una especie de seta entre sus ingredientes, con cinco vinos diferentes.
ResponderEliminarEn esta ocasión hemos podido disfrutar, entre otros, de Pie Franco 2011 de Bodegas y Viñedos de Nieva, un vino muy complejo en nariz, elegante, sutil, nos gustó. También pudimos maridar un pollo en pepitoria con setas de cardo con Vizcarra Crianza 2010 un gran vino, limpio, complejo, con una madera muy bien trabajada, ensamblada... sorprendió. Y de postre no podía faltar S'PX, un vino dulce del Condado de Huelva, de Bodegas Sauci muy bien elaborado, muy varietal, que acompañando a una pannacota con rebozuelos bañados en chocolate puso el broche a las jornadas.
En estos momentos estamos disfrutando de QUMRÁN roble 2011, un vino con mucho caracter, limpio, con un buen color, mucha fruta madura y muchos toques especiados. Es un vino muy elegante, largo y persistente. Otro descubrimiento más de la Ribera del Duero.
ResponderEliminarBea y Mary.
Qumram lo hace mi buena amiga Mónica Peñas. También forma parte de un proyecto donde elabora VELVET 2011, la primera añada (dije 2010 pero era 2011). Os recomiendo que probéis VELVET 2011.
ResponderEliminarEste fin de semana me ha sorprendido enormemente un vino de la zona de Manchuela, de una añada complicada, como fue 2008. Se trata de La Casilla, un vino elaborado con la variedad Bobal, tremendamente limpio, intenso, elegante, con unos aromas intensos a frutas y flores y una barrica muy bien ensamblada y en boca muy redondo, equilibrado, largo.... Un gran vino, sin duda. Muy recomendable.
ResponderEliminarEl fin de semana pasado nos dimos un homenaje, una comida entre amigos donde no faltó el vino!!!!
ResponderEliminar- Mauro 2010. Muy bueno, redondo, fácil de beber, echamos en falta cierta carnosidad, pero nos gustó mucho.
- Velvet 2011. Ya comentamos, mucho más redondo que la última vez que lo catamos, más ensamblado, fruta roja. Nos gustó.
- Quinta do Crasto Reserva 2009. Un portugués del Douro, con más de 30 variedades de uva. Muy original, intenso y complejo en nariz, en boca muy equilibrado. Nos sorprendió.
- Regina Vides 2009. Muy bueno. Complejo, intenso, muy frutal en nariz con una madera muy bien ensamblada. En boca con una buena estructura y muy equilibrado.
- Nuestro 20 meses 2006. Muy bueno, con su fruta madura y su carácter mineral en nariz y muy equilibrado en boca.
- Delamotte Blanc de Blancs. No nos decepcionó. La verdad es que siempre sorprende!!! Muy bueno.
Una elección acertada, sin duda!!!!
El sábado probamos un vino muy recomendable. SENDA DE ORO 2011, un roble de Bodegas Vizcarra. Conocido por todos y con una relación calidad/precio muy buena. Totalmente recomendable.
ResponderEliminarEl viernes pasado me sorprendió enormemente un vino de la Sierra de Francia, perteneciente a la Indicación Geográfica Sierra de Salamanca. "LA ZORRA 2010", elaborado con RUFETE (80%) y TINTO ARAGONÉS (tempranillo) (20%). Todo un descubrimiento. Fresco en nariz, muy frutoso, con un paso de boca muy amable, untuoso, con la madera muy bien integrada. Súper recomendable.
ResponderEliminarAyer catamos un vino de toro muy recomendable llamado REJADORADA. Tiene 6 meses de barrica y es 100% Tinta de Toro. Color muy intenso, rojo picota, en nariz mucho regaliz, torrefactos, vainillas y en boca, potentísimo y super estructurado, muy agradable y persistente. Nos ha encantado, y lo mejor es el precio unos 6 euros.
ResponderEliminarSeguimos sin saber poner el nombre, que torpes, Mary y Bea.
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ResponderEliminarA ver si hay suerte!
Hoy hemos catado otro vinito de toro, Elias Mora 2010, 100% Tinta de Toro, 6 meses de barrica. Color rojo cereza, pastelería, frutos rojos, tostados, toque a vainilla. En boca, frutal, bien ensamblado, largo, untuoso y mucho chocolate en retronasal. Nos ha encantado. Muy muy recomendable.
ResponderEliminarChicos... Hoy nos ha tocado catar Beryna 2010, D.O. Alicante, variedad de uva Monastrel y otras (esto último es genial). Color cereza, intenso, brillante reflejos violetas. Tiene una nariz no muy intensa pero curiosa, fruta roja madura, torrefactos, algún toque floral... En boca paso suave, acidez equilibrada, tanino noble, podriamos decir que es un vino honesto y agradable. Bueno, creo que nos costó sobre 9 euros y desde luego por probar algo diferente no está nada mal.
ResponderEliminarEstos dias estoy bebiendo, porque lo de catar es mucho, unos riojas clásicos clásicos que adquirí por una oferta de El Pais, menos mal que sale la botella a 4 euros porque la verdad es que dejan mucho que desear o es que ya no es el estilo que a mi me gusta de un vino
ResponderEliminarlos vinos son Gran Albina Reserva 2006, Viña albina Reserva 2006 y Monte real Reserva 2006, todos ellos de Bodegas Riojanas, creo que necesitan una actualización grandisma como dicen en Cuenca
Esta noche nos ha tocado catar Habla del Silencio 2011 un vino de Extremadura, con tres variedades de uva, syrah, tempranillo y cabernet sauvignon, un vino muy facil de beber, muy comercial, color rojo picota, capa media/alta, con ribetes morados que tintan la copa. En nariz muchos frutos rojos, cerezas, toques balsámicos, algún mineral. En boca correcto, bien integrado, correcta acidez y buen paso pese a sus más de 14º, fresco... El único problema que le vemos es el precio de 10 a 11 euros (consideramos que puede haber otras opciones en este precio que nos aporten más) sinceramente tanto oir hablar de este vino creo que al final nos ha decepcionado un poco.
ResponderEliminarQue nos toca hoy???? Pues un vino del que no esperabamos mucho y que nos ha sorprendido gratamente. HITO 2009
ResponderEliminar8 meses barrica barrica de roble francés. Color cereza, capa media, con ribete violaceo, brillante y limpio. En nariz arándanos, fresas, frambuesas, regaliz, cacao, vainillas, toque mineral con notas a madera, especias... En boca intenso y complejo, mucha madera, buen paso de boca, retrogusto largo. La verdad es que ha sido una buenísima elección.
Ayer repetí una cata que había hecho en octubre. Pago Capellanes Crianza 2009. Pago Carraovejas Crianza 2009. Mauro 2010. Aalto 2009. Pintia 2006. San Román 2009.....
ResponderEliminarEn esta ocasión notamos una mejora con respecto a la vez anterior, aunque también nos llevamos una gran decepción.
Nos sorprendieron, parece que no es fruto de la casualidad, los tres de Mariano García, por orden: San Román, Aalto, Mauro. Tienen mucho en común, y están muy bien elaborados.
Pago de Capellanes muy bien en nariz, muy fino, complejo. Fue el primero que catamos y destacamos la nariz, en boca estaba bastante bien; equilibrado, con buen paso, agradable. Nos gustó.
La gran decepción Pago de Carraovejas 2009. Muy desequilibrado.... nos extrañó!!!!
Ni frío ni calor, Pintia, aunque estaba mucho mejor que en octubre.
Una amiga nos ha pedido que catemos un vino joven de extremadura llamado BUJILLO, 100% tempranillo, 13,5º, color rubí con tonos tejas, capa baja, en nariz muy poquita intensidad, fruta roja, muy volátil y en boca pues dulce, muy facil de beber, sin ningún tipo de estructura, corto... No sabemos el precio.
ResponderEliminarSúper recomendado SILENTIUM ROBLE 2010. Limpio y franco en nariz. Equilibrado, fino, elegante. Con una relación calidad/precio inmejorable.
ResponderEliminarHoy nos ha tocado.. Pago de Carraovejas crianza 2010. Color picota, tonos violaceos, lágrima lenta. En nariz, muy muy complejo, torrefactos, cacao, regaliz negro, frutos negros, alguna frutilla roja silvestre, lacteos, roble cremoso. En boca muy intenso, equilibrado, buen paso, mucha madera, muy untuoso, largo...
ResponderEliminarQuien lo iba a decir NOS HA ENCANTADO!!!!
Hacía muchísimo tiempo que Carraovejas no nos sorprendía y ha sido todo un placer. Muy muy recomendable.
Tal como comenté en el blog hace unos días nos decepcionó absolutamente Pago de Carraovejas Crianza 2009. No obstante daremos una oportunidad a la añada 2010.
EliminarTenía muchas ganas de probar Luis Cañas Crianza 2009, ya que se ha hablado mucho de él por resultar elegido el mejor vino del mundo relación calidad/precio 2012, por la revista Wine Advocate (dirigida por el famoso Robert Parker).
ResponderEliminarSiempre he considerado a Bodegas Luis Cañas como una de las mejores de España.
El vino es increíble, como siempre, muy bien elaborado. Limpio en nariz, con una madera bien ensamblada. En boca es muy agradable, redondo, equilibrado. Con un precio inmejorable.
Súper recomendable.
Parece que nadie se atreve a comentar la cata del fin de semana:
ResponderEliminar- Marqués de Cáceres reserva especial 2006
- Sonsierra crianza 2009
- Sierra Cantabria cuvee especial crianza 2009
- Altos del Marqués Crianza (no recuerdo el año)
- Inspiración de Valdemar (a ver quién recuerda el año...)
En general todos muy bien elaborados. Grandes vinos con una buena relación calidad/precio. Muy especial el reserva de Marqués de Cáceres, recomendadísimo.
También bastante bueno Valserrano Crianza 2008.
No nos dejó mucha huella Dinastía Vivanco Crianza 2008. Y algo mejor que éste, aunque no sorprendió demasiado Dinastía Vivanco Reserva 2005.
Me dejo alguno en el tintero, a ver si nos ayudan a completar la lista!!!!
Últimos descubrimientos:
ResponderEliminar- Finca el Grajo Viejo, de Bodegas Protos. Muy bueno.
- Ossian 2009. Impresionante.
- Samaruco 2010 de Bodegas Luis Pérez, Jerez de la Frontera. Sorprendente. Muy rico.
Súper recomendados los tres.
Muchas gracias a la persona que nos ha regalado una botellita de LA ZORRA, un vino de la Sierra de Salamanca, elaborado con Tempranillo y Rufete que nos ha encantado. Muy muy recomendable, de verdad, Sorprendente.
ResponderEliminarViendo los cuartos contra el Galatasaray, disfrutando de LA PLANTA 2011, muy en la linea ARZUAGA, torrefactos, pimienta, especias, potente en boca y por ponerle algún pero... quizás, demasiada madera, a ratos parece que estas chupando un lápiz.
ResponderEliminarEsta semana hemos catado un vino de Toro llamado CACHITO MIO, que nos ha sorprendido muchísimo. Con una capa altísima y un color picota muy intenso y muy brillante. En nariz pimienta negra, sotobosque, moras.. complejísimo y en boca muy atrevido, fresco, con una astringencia notable pero perfectamente intergrada y sobre todo larguísimo es donde notamos la fruta y sobre todo la frescura. Nos ha encantado por dentro y por fuera. No os perdais la botella....
ResponderEliminarNo dejéis de probar Valderiz 2009. Nos encantó. Muy intenso, elegante, con una evolución estupenda. Súper recomendable.
ResponderEliminarMadre mía cuanto tiempo... esta noche hemos catado un chardonnay de Alicante llamado LAUDUM, amarillo brillante y aromáticamente muy potente, especias dulces en nariz y fruta madura y en boca graso, untuoso, sabroso... muy agradable y con una buena acidez.
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